Que vous soyez un professionnel de la restauration ou que vous envisagiez d’ouvrir votre restaurant, la maîtrise de la méthode HACCP est fondamentale dès qu’il s’agit de sécurité alimentaire. Au cœur des préoccupations R&D d’Electrolux Professional, nos armoires réfrigérées ecostoreHP, notre gamme SkyLine ou encore notre solution de maintien au chaud SafeBox Hold ont été conçues de façon à permettre une conservation exceptionnelle des caractéristiques propres à vos aliments. Intérêt, valeur ajoutée, obligations légales : découvrez en un clin d’œil ce qu’il faut savoir sur la méthode HACCP !
