Actualités
Electrolux Professional devient le partenaire officiel de la nouvelle Ecole Ducasse – Paris Campus
Electrolux Professional, l'un des principaux équipementiers de la restauration, de la boisson et de la blanchisserie pour les professionnels, annonce un accord de partenariat à long terme avec l'École...
Parole d'experts
L’importance de la connectivité en cuisine professionnelle
L'objectif le plus important des restaurateurs est de préparer et servir des produits frais et de qualité aux clients de manière constante, tout en garantissant la sécurité alimentaire et en amélioran...
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Pour lutter contre l’épidémie, Electrolux Professional apporte des solutions pour une hygiène maximale dans les hôpitaux.
Virus et bactéries se propagent par l'air, la salive, le sang et d'autres voies. Les uniformes des médecins, les tissus chirurgicaux, médicaux et infectieux peuvent véhiculer des virus nocifs. Un nett...
Parole d'experts
Pourquoi internaliser et où réinternaliser sa blanchisserie ?
Que l’on soit directeur de centre hospitalier ou tout autre établissement de santé recevant du public, la gestion du linge constitue une problématique incontournable qui vire parfois au casse-tête. Lo...
Actualités
Nouvelle gamme de sécheuses repasseuses Line 6000
Line 6000, qualité de repassage, ergonomie, hygiène et technologie de pointe Electrolux Professional lance sa nouvelle gamme de sécheuses repasseuses pour une qualité de travail maximale en toute s...
Parole d'experts
Comment bien choisir son matériel de cuisine professionnelle ?
En assumant une partie du bon fonctionnement d’un établissement et de sa réussite, l’équipement constitue l’outil de travail principal d’un restaurateur. Batterie de casseroles, armoires réfrigérées, ...
Actualités
COVID19 : Vivre avec la crainte d’un reconfinement et la fermeture de son établissement
Quand le 14 mars 2020, le Président de la République a demandé à tous les établissements (cafés, restaurants…) de fermer boutique, les propriétaires ou gérants n’ont disposé que de quelques heures pou...
Success Stories
Quand le savoir-faire artisanal rencontre l’Excellence culinaire
La passion en plein cœur de la cuisine C’est l’histoire d’une rencontre entre passionnés. L’action se déroule directement en sortie d’Atelier de fabrication. C’est là que Yannick Alléno, un Chef mu...
Parole d'experts
Comment assurer une transition douce entre son ancienne et sa nouvelle cuisine
La rénovation d’une cuisine professionnelle est un chantier de grande envergure. Elle occasionne de multiples changements dont l’impact se répercute sur le personnel mais aussi la clientèle. Comment a...
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