Idéal pour la production de spécialités réfrigérées: desserts crémeux, sorbets, mousses et produits similaires.
Fonctionne avec de l'eau ou des produits secs à base de lait ou avec des mélanges de brik prêts à être versés dans le bol.
Solution idéale pour les bars, restaurants, cafétérias, cafés, hôtels et tous les autres opérateurs HoReCa qui recherchent un équipement fiable.
La machine s'arrête automatiquement lorsque le capot est ouvert.
Plus de glace ou de condensation en dehors du réservoir avec le réservoir isolé.
Formes arrondies avec finitions en acier inoxydable et plastiques blancs.
Grâce aux configurations à deux cuves, il est possible de préparer simultanément un ou plusieurs produits.
Le bac isolé garantit un rendement de refroidissement plus élevé réduisant l'impact de la température extérieure sur le produit fini. Cela permet d'améliorer l'efficacité frigorifique de l'équipement, garantissant des économies d'énergie. C'est la meilleure solution par temps chaud.
La molette permet de régler facilement la consistance du produit.
Contrôle hybride de la consistance permet à l'équipement de s'auto-ajuster pour garantir que le produit a toujours la même consistance.
Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments sont en acier inoxydable ou en plastique, peuvent être retirées pour un nettoyage facile et vont au lave-vaisselle.
Design compact.
