Air plulsé Four à air plusé, 20 GN1/1 (COD 260703)
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Fours à air pulsé gaz

Air plulsé
Four à air plusé, 20 GN1/1

COD 260703

Four gaz 20 niveaux GN1/1, équipé d'une structure mobile au pas de 60 mm

Specifications

  • Voltage : 220-230 V/1 ph/50 Hz

    Auxiliaire : 1 kW

    Puissance de raccordement 0.5 kW

  • Largeur extérieure 890 mm

    Profondeur extérieure 900 mm

    Hauteur extérieure 1700 mm

    Poids net : 220 kg

    Ajustement hauteur (-/+): 80/0 mm

    Niveau fonctionnel Basic

    Type de grilles 1/1 Gastronorm

    Espacement entre les glissières : 60 mm

    Cycles de cuisson convection 300 °C

    Largeur intérieure : 590 mm

    Profondeur intérieure : 503 mm

    Hauteur intérieure : 1350 mm

  • Nb de niveau 20

Product Features

Les grilles se démontent facilement sans outils.
Le système unique « air-flow » garantit une distribution parfaite de la chaleur dans la cavité du four.
Température maximum : 300 °C.
Sonde de température pour aliments, disponible en accessoire.
Refroidissement rapide de la cavité du four.
L'éclairage halogène et les supports de casseroles transversaux offrent une vue dégagée sur les produits en cours de cuisson.
Contrôle d'humidification en 5 étapes, pour garantir des pâtisseries parfaites et des rôtis succulents.
Répond aux critères CE, VDE et DVGW en terme de sécurité.
Accès à tous les composants par l'avant.
Cavité du four en inox avec angles arrondis.
Protection contre l'eau IPx4.
Porte à double vitrage avec verre trempé.
Porte d'accès externe pour les connexions électriques.
Toutes les connexions se trouvent sur le côté gauche sous le four.
Sortie d'évacuation intégrée.

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