Cuisson modulaire FRY TOP GAZ LISSE ET NERVURE AU CHROME (COD 391054)

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Cuisson modulaire
FRY TOP GAZ LISSE ET NERVURE AU CHROME

COD 391054

Fry top gaz plaque lisse au chrome poli inclinée top 800 mm

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Specifications

Gaz

Puissance gaz : 20 kW

Prédisposé en standard : Gaz naturel

Type de gaz Option : Gaz Naturel ; GPL

Raccordement gaz : 1/2"

Natural gas - Pressure: 7" w.c. (17.4 mbar)
Informations générales

Largeur surface cuisson : 730 mm

Profondeur surface cuisson : 700 mm

Température de fonctionnement MINI : 90 °C

Température de fonctionnement MAXI : 270 °C

Largeur extérieure 800 mm

Profondeur extérieure 930 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 105 kg

Poids brut : 102 kg

Hauteur brute : 580 mm

Largeur brute : 1010 mm

Profondeur brute : 860 mm

Volume brut : 0.5 m³

Groupe de certification: N9RG

Documents

Product Features

Surface de cuisson de 15 mm d'épaisseur en chrome poli pour des résultats de cuisson optimaux et une facilité d'utilisation.

La surface en acier chromé poli évite le mélange des arômes et des saveurs des différents aliments cuits.

plage de température de fonctionnement de 90° à 270°C

Convient pour une installation sur un comptoir.

Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

Le large trou de vidange sur la surface de cuisson permet l'évacuation du gras dans un grand récupérateur d'1,5 litre placé sous la surface de cuisson.

Thermostat de sécurité avec marquage de température pour une sécurité supplémentaire.

Dosserets hauts en inox, à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson. Les dosserets se démontent facilement pour le nettoyage et sont lavables en machine.

Allumage piézo avec vanne thermostatique pour une sécurité supplémentaire.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.

Protection contre les projections d'eau IPX5.

Surface de cuisson entièrement lisse

L'ensemble fait 930 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.

Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.

Included Accessories

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Description

Quantity: 1

Code: 164255

Racloir pour plaque lisse

Detergents and Chemicals (not included)

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Code: 0S2292

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