Cuisson modulaire thermaline 80 - Module Fry Top Electrique , 1 Coté (COD 588066)

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2 Zones - Electrique

Cuisson modulaire
thermaline 80 - Module Fry Top Electrique , 1 Coté

COD 588066

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Specifications

Électrique

Voltage : 400 V/3N ph/50/60 Hz

Total Watts : 15.3 kW
Durabilité

Consommation de courant: 22.1 Amps
Informations générales

Configuration : 1 côté fonctionnel,Top

Profondeur surface cuisson : 615 mm

Largeur surface cuisson : 700 mm

Température de fonctionnement MINI : 80 °C

Température de fonctionnement MAXI : 280 °C

Largeur extérieure 800 mm

Profondeur extérieure 800 mm

Hauteur extérieure 250 mm

Poids net : 120 kg

Type de surface de cuisson : Nervuré

Surface de cuisson Chromium Plated mild steel mirror

Documents

Product Features

Grand orifice de vidange sur la surface de cuisson permettant la vidange de la graisse dans un grand collecteur situé sous la surface de cuisson.

Protection contre la surchauffe : un capteur de température coupe l'alimentation en cas de surchauffe.

Protections en acier inoxydable contre les éclaboussures à l'arrière et sur les côtés de la surface de cuisson.

Les unités disposent de manettes séparées pour chaque moitié de module de la surface de cuisson.

Tous les composants principaux sont facilement accessibles depuis la façade.

Choix d'une ou deux zones de cuisson. Un voyant indique l'état de fonctionnement de chaque zone.

Système de connexion THERMODUL créant une surface de travail sans obstacle lorsque les unités sont connectées ensemble, évitant ainsi à la saleté d'entrer dans des composants vitaux et facilitant le retrait des unités en cas de remplacement ou de maintenance.

Système de chauffage Powerblock pour une distribution optimale de la température.

Manettes en métal avec une partie en silicone hygiénique « souple » pour faciliter la manipulation et le nettoyage. Le design spécial des manettes évite l'infiltration des liquides ou de la salissure dans les composants vitaux.

Grand affichage numérique hautement visible conçu en acier trempé pour résister à la chaleur et aux produits chimiques, pour indiquer les réglages de puissance et de température. L'affichage indique également si l'appareil et les éléments chauffants sont éteints/allumés.

Conception conforme à la norme DIN 18860_2 avec rebord anti-gouttes de 20 mm et un socle de en retrait de 70 mm.

Unité conçu conformément à la norme DIN 18860_2 avec un bec d'égouttage de 20 mm.

Surface de cuisson en acier doux plaqué chrome avec une finition spéciale anti-adhésive pour des grillades optimales.

Cadre intérieur pour solidité extrême en 1.4301 (AISI 304).

Surface plate pour réduire au minimum les zones cachées et faciliter le nettoyage de toutes les surfaces

Dessus épaisseur 2 mm en 1.4301 (AISI 304).

Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.

Surface de cuisson entièrement lisse ou entièrement rainurée.

Detergents and Chemicals (not included)

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Code

Description

Code: 0S2292

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