Base en acier soudé supportant la tête de pétrissage et la cuve aluminium amovible.
Adapté pour être monté sur un support solide insonorisant ou un un support mobile en inox, disponible comme accessoire.
Écran de protection transparent recouvrant la cuve, avec une ouverture pour ajouter les produits ou retirer les résidus de pâte.
Panneau de commande à bouton tactile.
Système de verrouillage instantané.
Cuve amovible, aluminium.
Adapté pour pétrir de 4 à 15 kg de farine (6-24 kg de pâte) par cycle.
Pétrin à axe coudé avec cuve d'une capacité de 40 litres.
2 vitesses (45 et 90 tr/min) contrôlées par les freins à action progressive.
Puissance : 800 watts.
Tableau de commande étanche IP55 et machine IP34.
