Batteur mélangeur professionnel de table, compact, pour pétrir, mélanger et fouetter de façon intensive.
Capacité maximum : 2.5 kg de farine (détrempe 60 % hydratation)
Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.
Livré avec 3 outils inox et 1 cuve inox 8 litres : crochet, palette et fouet, lavables au lave-vaisselle
Forme et taille des outils parfaitement adaptées à la cuve pour un mélange uniforme, même des petites quantités.
Ecran de sécurité plein et transparent, démontable facilement par système "clip" de fixation. Il est associé au monte et baisse de cuve
Variateur de vitesse électronique.
Bouton de sélection des vitesses, ergonomique et robuste.
Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque la cuve est abaissée.
Cuve en inox AISI 304, avec 2 poignées, d'une capacité de 8 litres
Modèle peu encombrant et déplaçable facilement
Moteur asynchrone puissant.
Vitesse de rotation du planétaire de 20 à 220 tr/mn en fonction des outils utilisés et du type de préparation.
Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.
Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).
Ecran plein de protection transparent, en copolyester Eastman Tritan™ sans bisphenol A (sans BPA), résistant aux impacts et aux cycles répétés de lavage au lave-vaisselle. Eastman&Tritan sont des marques déposées par Eastman Chemical Company.
Vitesse de rotation des outils de 67 à 740 tr/mn
Prise accessoire métallique pour un usage intensif.
